![[Grischuna]](images/grischuna.gif)
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"Grischuna" est le nom romanche pour "la Grisonne". Grischuna est donc non seulement une marque déposée, mais aussi une sorte de garantie de qualité pour des spécialités de viandes grisonnes telles qu'elles ont été fabriquées par des paysannes des Grisons depuis des siècles.
Le paysage typique des Grisons, ce sont les hautes montagnes, les vastes forêts, les prairies odorantes et les lacs cristallins. C'est bien le climat idéal pour le mûrissement et le parachèvement de ces produits de qualité par un séchage naturel à l'air.
Le label Grischuna réunit toutes ces caractéristiques. Le bleu pour l'air pur, le blanc pour la neige, le vert pour le paysage verdoyant des Grisons et le rouge pour la matière de base qu'est la viande.
L'assortiment des spécialités Grischuna englobe - outre la viande des Grisons - plus de cinquante spécialités carnées dans une qualité optimale. En quittant les Alpes, elles sont envoyées dans toutes les parties du monde.