18 décembre 2006

De grands producteurs de viande des Grisons investissent ensemble

Centre d’emballage, de préparation des commandes et de logistique à Landquart-Igis pour «Grischuna» Fleischtrocknerei Churwalden AG – Fusion avec Surselva SFW Fleischwaren AG. – Les sites de Coire et de Churwalden sont conservés.

Deux des plus grands fabricants de produits à base de viande séchée ont décidé d’aborder l’avenir en procédant à un important investissement, à une nouvelle organisation de leurs entreprises pour aboutir plus tard à une fusion. Le groupe Grischuna déplace son administration, son emballage et sa logistique de Churwalden à la nouvelle zone industrielle de Tardis à Igis-Landquart et fusionnera en 2009 avec Surselva SFW Fleischwaren AG.

Les sites existants de Coire et de Churwalden seront maintenus. Des emplois seront certes délocalisés dans la région mais pas supprimés. Le nom et le siège de la nouvelle société commune n’ont pas encore été définis. Jusqu’en 2009, la représentation sur le marché et la prise en charge des clients de «Grischuna» Fleischtrocknerei Churwalden AG ainsi que de Surselva SFW Fleischwaren AG restent inchangées.

Les travaux de construction doivent commencer au plus tard à la fin de l’année 2007 sur le terrain acquis récemment situé dans la zone industrielle de Tardis. Le nouveau centre d’exploitation regroupe des installations de découpe, d’emballage et de préparation des commandes, une charcuterie ainsi que l’administration. L’ouverture est prévue pour le printemps 2009. Près de 90 personnes seront employées dans la nouvelle exploitation.

Les possibilités limitées d’extension sur le site actuel de Churwalden ainsi que sa situation du point de vue de la circulation sont les raisons principales de cette délocalisation du siège. Cependant, Grischuna reste fidèle à Churwalden et y conserve son site de raffinement pour la production de viande des Grisons. L’entreprise déjà sise à Landquart, Surselva, a besoin pour des raisons de place de nouveaux locaux pour installer un site de découpe et d’emballage. La situation dans le domaine des coûts et de l’exploitation des capacités rend indispensable la construction d’un site commun et à la pointe du progrès jouissant d’une situation plus avantageuse en termes de circulation. 

A Churwalden, le local actuel dédié à l’emballage sera libéré dès la mise en service du centre d’Igis/Landquart et il servira de réserve pour d’autres étapes d’expansion ultérieure. Par conséquent, le nombre d’emplois à Churwalden devra passer de 60 à environ 20, et de nouvelles capacités seront respectivement créées à Landquart. Chacune des unités d’exploitation existantes à Coire (salage, réception/chargement de viande fraîche) reste maintenue tandis que la charcuterie est délocalisée à Landquart.

Tous les employés se verront proposer des emplois à niveau égal dans la région. «La nouvelle orientation des entreprises n’entraînera aucun licenciement et tous les contrats de travail seront repris», a souligné Gustav Spiess, Président du Conseil d’administration de Grischuna, Fleischtrocknerei Churwalden AG. «Grâce à ces avantages d’exploitation, nous souhaitons au contraire renforcer et étendre notre position de fabricant de produits à base de viande séchée, ce qui nous permettrait à l’avenir d’employer davantage de personnes.»


Leader du marché en matière d’exportation de produits carnés suisses

La société «Grischuna», créée au début des années 60, fabrique, outre de la viande des Grisons, également d’autres produits carnés, comme le jambon de montagne des Grisons, le lard cru, le Salsiz et le salami des montagnes, qu’elle distribue par le biais de revendeurs et de grossistes en Suisse, en Allemagne, en France, dans les pays du Benelux et en Extrême-Orient. Minipic, l’en-cas apprécié de tous, est également une invention de Grischuna.

Au cours des vingt dernières années, l’entreprise Surselva SFW Fleischwaren AG, à Landquart, s’est forgé un nom en Suisse comme à l’étranger en tant que société de transformation et de commercialisation de produits carnés des Grisons. La fusion des deux sociétés fait suite à une collaboration de longue date, ouverte et reposant sur une considération réciproque.

Andrea Weisstanner, Délégué du Conseil d’administration de Surselva Fleischwaren AG :

«Nous pouvons nous retourner sur vingt ans d’activités fructueuses. Personnellement, après avoir travaillé pendant 42 ans dans ce secteur, il me tient à cœur de permettre à l’entreprise d’aborder le futur sous de bons auspices, même en ces temps où la conjoncture est moins favorable. La fusion avec Grischuna promet des perspectives d’avenir optimales.»

Avec la construction du nouveau centre, les entreprises réunies assurent des conditions idéales pour la transformation de leurs produits ainsi que des livraisons répondant aux désirs des clients. Et grâce aux volumes plus importants de raffinement, elles comptent sur des synergies sur le plan des activités du personnel et en matière de machines, d’énergie et de transport.

Gustav Spiess explique: «Les mesures d’extension à présent décidées sont essentielles pour assurer l’avenir de l’entreprise et représentent une condition indispensable pour la livraison rapide et rationnelle des clients suisses. Elles pourraient également offrir de nouvelles opportunités en termes d'exportation de produits carnés des Grisons. Dans tous les cas, le nouveau site d’Igis-Landquart nous permettra de garantir durablement les normes de qualité élevées et plusieurs fois certifiées de nos produits, et ainsi de rester équipés pour l'avenir. Parallèlement, grâce à la situation du site, nos produits conservent leur caractère typique des Grisons.»

Pour toute question : Fleischtrocknerei Churwalden AG, Lindenboden,
7075 Churwalden, E-Mail office@grischuna.ch