Recettes Total!


Party & Snacks  
 
Entrées Exclusives  
 
Recettes Traditionnelles  
 
 

Avril – Juin

Juillet – Septembre

Octobre – Décembre

Entrées Exclusives

 
Soupe aux pois chiches
Un repas consistant pour les jours froids
 

 
Salade de mâche à la grisonne
Une entrée fraîche et succulente au début de l'été
 

 
Les beignets Heidi
Ces beignets font une excellente entrée, un repas principal ou encore une pâtisserie relevée
 

 
Melon frais avec de la viande des Grisons et du jambon cru
Une entrée - minceur légère et savoureuse
 

 
Raviolis de Davos à la viande
Une entrée délicate ou un repas simple et complet
 

 
Carpaccio à la grisonne
Une entrée revigorante en "omaggio alla cuccina italiana"
 

 
Salade de cornettes Grischuna
Se mange comme entrée ou avec des grillades
 

 
Assiette de spécialités grisonnes pour gourmets
Une surprise savoureuse
 

 
Quenelles de pommes de terre Parsenn
Repas traditionnel de la cuisine des immigrés Valaisans
 

 
Plat grison avec des spécialités grisonnes
La tradition dans les soirées entre amis
 

 
Soupe au potiron et à la viande des Grisons
Entrée légère et délicieuse ou petite collation estivale
 

 
Râclette à la viande des Grisons
Un régal rusitque pour la saison froide
 

Des alternatives

 
Viande des Grisons ou jambon cru avec de la crème de mascarpone
Viande des Grisons ou jambon cru avec Gorgonzola - Mascarpone
Apéritif Grischuna
Maluns da Lai
Gâteau de Coire à la viande
Pizokels "à la manière de Churwalden"
Capuns
Soupe à l'orge grisonne
Gratin des passeurs
du col de "Julier"