Recettes Total! Party & Snacks Entrées Exclusives Recettes Traditionnelles
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Recettes Traditionnelles
Maluns da LaiUn dîner simple habituel dans le centre des Grisons
Poitrine de veau farcie à la grisonneC'est le repas du dimanche traditionnel
Gâteau de Coire à la viandeTrès apprécié dans un buffet paysan
Crêpe grisonneUn repas simple et rustique pour jeunes et moins jeunes
Pizokels "à la manière de Churwalden"Ce repas paysan très nourrissant est originaire de la partie méridionale des Grisons
Saltimbocca Valbella avec des PizokelsUn repas rustique et original pour la saison froide
"Dîner des bergers"Un repas simple et frugal des fromagers et des bergers sur l'alpage
Pain de seigleLe pain fortifiant des paysans des Grisons
Escalopes braisées accompagnées de polentaUn mets raffiné, facile à préparer
CapunsUne recette provenant de la cuisine traditionnelle des Grisons
PlaininpignaUn repas frugal provenant de la cuisine paysanne des Grisons
Soupe à l'orge grisonneUne soupe revigorante pour la saison froide
GiabusadaUn repas rustique des paysans pour les jours d'hivers
Tranches de PolentaUn délicieux repas rustique simple et vite fait
Gratin des passeursdu col de "Julier"Aujourd'hui encore ce repas alpestre est apprécié des passeurs et des bergers
Des alternatives
Pique - nique des GrisonsSpaghetti Mountain - BikeSoupe aux pois chichesRaviolis de Davos à la viandeQuenelles de pommes de terre ParsennPlat grison avec des spécialités grisonnesRâclette à la viande des Grisons
![[Grischuna]](../images/grischuna.gif)
![[Maluns]](../img_recipe/Maluns3M.jpg)
![[Pizokels]](../img_recipe/Pizokels3M.jpg)
![[Saltimbocca]](../img_recipe/Saltimbocca3M.jpg)
![[Capuns]](../img_recipe/Capuns3M.jpg)
![[Plaininpigna]](../img_recipe/Plaininpigna3M.jpg)
![[Giabusada]](../img_recipe/Giabusada3M.jpg)
![[Gratin]](../img_recipe/Gratin3M.jpg)